Wednesday, Nov 20, 2019
HomeInspirasi DapurAsam Rebus Kobis Jeruk

Asam Rebus Kobis Jeruk

Apabila hilang selera makan, hidanglah apa saja makanan belum tentu dapat menambat selera. Apatah lagi ketika tekak terasa pahit dan mual. Jadi, kali ini kami dari meja Inspirasi Dapur ingin kongsi satu resipi mudah dan enak di makan bersama nasi putih atau bubur.

Advertisements

Pernah makan Asam Rebus Kobis Jeruk? Anda mesti cuba resipi ini. Bukan saja memikat selera, cara membuatnya juga sangat mudah. Campak-campak, siap. Hihihi… Jom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk masakan ini.

Bahan-bahannya:

1-2 ketul rangka ayam, dipotong

1 bungkus kobis jeruk, dihiris kecil

Air secukupnya

2 senduk cili kisar

5 biji bawang merah, dikisar

3 ulas bawang putih, dikisar

2 batang serai, dititik

3-4 keping asam gelugor/ asam kandis

Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:-

  1. Dalam mangkuk, kobis jeruk yang siap dipotong direndam seketika untuk membuang rasa masin. Kemudian tuskan airnya.
  2. Di dalam periuk, masukkan air secukupnya, rangka ayam, cili kisar, bawang kisar, serai dan asam gelugor. Masak sehingga mendidih lebih kurang 15-20 minit.
  3. Akhir sekali, masukkan kobis jeruk, garam dan gula secukup rasa. Didihkan sekali lagi.
  4. Asam Rebus Kobis Jeruk ini sesuai disajikan bersama nasi putih atau bubur, ikan goreng dan telur dadar. Selamat mencuba.

 

 

 

comments

FOLLOW US ON:
Berpeluk Bantu Bakar
Ikan Pekasam Bertelu

mediawriter1@gmail.com

Rate This Article:
NO COMMENTS

LEAVE A COMMENT

Optimized with PageSpeed Ninja